Kembali ke Daftar Metadata Statistik Kegiatan (MS-Keg)

Detail Metadata Statistik Kegiatan

Survei Tingkat Konsumsi Ikan Kabupaten Belitung Timur

Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur

Unduh Excel Unduh PDF
ID Kegiatan 64207
ID Kegiatan MMS 83072
Jenis Statistik STATISTIK_SEKTORAL
Requested By okta_umiwafu
Status APPROVED
Approved By sifaul.khusna
Informasi Umum

Survei Tingkat Konsumsi Ikan Kabupaten Belitung Timur

2025

PERTANIAN_DAN_PERIKANAN

SURVEI

V-25.1906.009

I. Penyelenggara

Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur

Komplek Perkantoran Terpadu, Jalan Raya Manggar-Gantung, Dsn Manggarawan, Desa Padang, Kec Manggar

0

0

dp@beltim.go.id

II. Penanggung Jawab

-

YENI SRIHARTATI,S.IP.,M.S.c.,M.Eng

Leo Ardiansyah, S.Si, Apt.,MPH

Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur

Kompleks Perkantoran Terpadu Pemerintah Kabupaten Belitung Timur Jl. Raya Manggar Gantung Dusun Menggarawan Desa Padang Kecamatan Manggar Kab. Belitung Timur

071991289

(0719)-91289

dkp.beltim@gmail.com

III. Rancangan Kegiatan

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki kandungan gizi tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. Pemerintah Indonesia melalui berbagai program nasional terus mendorong peningkatan angka konsumsi ikan guna mendukung ketahanan pangan dan peningkatan kualitas gizi masyarakat. Salah satu indikator penting dalam menilai keberhasilan program tersebut adalah tingkat konsumsi ikan per kapita di suatu wilayah.Kabupaten Belitung Timur sebagai wilayah kepulauan yang memiliki potensi sumber daya perikanan yang melimpah, seharusnya memiliki tingkat konsumsi ikan yang tinggi. Namun demikian, fakta di lapangan menunjukkan bahwa belum semua lapisan masyarakat mengkonsumsi ikan secara optimal sesuai anjuran gizi. Berbagai faktor seperti preferensi konsumsi, keterjangkauan harga, ketersediaan produk olahan ikan, serta edukasi tentang manfaat gizi ikan turut memengaruhi tingkat konsumsi tersebut.Untuk mengetahui kondisi aktual konsumsi ikan masyarakat di Kabupaten Belitung Timur, diperlukan suatu kegiatan survei yang terstruktur dan berbasis data. Hasil survei ini akan menjadi dasar dalam merumuskan kebijakan, strategi promosi, dan intervensi program yang lebih tepat sasaran guna meningkatkan konsumsi ikan di daerah ini.Dalam rangka mendukung kebijakan dan program peningkatan konsumsi ikan, diperlukan ketersediaan data kelautan dan perikanan yang lengkap, berkualitas, dan terstandardisasi. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 35/PERMEN-KP/2014 tentang Pedoman Umum Arsitektur Data Kelautan dan Perikanan menjadi acuan penting dalam pengelolaan data secara sistematis di lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan. Regulasi ini mengatur struktur, jenis, dan alur data yang harus dikelola untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis data (data-driven policy).Selain itu, penetapan Keputusan Kepala BPS Nomor 846 Tahun 2024 tentang Standar Data Statistik Nasional menegaskan pentingnya harmonisasi data antarinstansi serta penerapan prinsip interoperabilitas, integritas, dan konsistensi dalam pengumpulan dan penyajian data statistik, termasuk data konsumsi ikan. Standar ini mendukung penyusunan indikator statistik yang lebih akurat dan dapat dibandingkan secara nasional, sehingga mampu memperkuat perencanaan dan evaluasi program peningkatan konsumsi ikan di berbagai tingkatan wilayah.Dengan dilaksanakannya survei tingkat konsumsi ikan, Pemerintah Kabupaten Belitung Timur diharapkan dapat memperoleh gambaran yang komprehensif mengenai pola konsumsi ikan masyarakat, serta faktor-faktor yang memengaruhinya. Data ini juga penting dalam mendukung upaya pembangunan sektor perikanan secara berkelanjutan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Tujuan Umum:Untuk memperoleh data dan informasi yang akurat mengenai tingkat konsumsi ikan masyarakat di Kabupaten Belitung Timur, sebagai dasar perumusan kebijakan peningkatan konsumsi ikan dan pengembangan sektor perikanan.Tujuan Khusus:Mengukur jumlah rata-rata konsumsi ikan per kapita per tahun di Kabupaten Belitung Timur.Mengidentifikasi jenis-jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat.Menganalisis pola konsumsi ikan berdasarkan wilayah (desa/kecamatan), kelompok umur, dan tingkat sosial ekonomi.Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi ikan, seperti ketersediaan, harga, preferensi rasa, budaya makan, dan tingkat pengetahuan gizi.Menyediakan data pendukung untuk program nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).Menjadi dasar evaluasi keberhasilan program peningkatan konsumsi ikan yang telah dilaksanakan oleh pemerintah daerah. 

Tahapan Tanggal Awal Tanggal Akhir
Perencanaan 17 June 2025 30 June 2025
Desain 20 June 2025 26 June 2025
Pengumpulan Data 01 July 2025 30 September 2025
Pengolahan Data 01 October 2025 10 November 2025
Analisis 11 November 2025 30 November 2025
Diseminasi Hasil 03 December 2025 22 December 2025
Evaluasi 25 December 2025 29 December 2025
No. Nama Variabel Konsep Definisi Ref. Waktu
1 Jumlah konsumsi Ikan Segar atau Basah Konsumsi ikan Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan Segar atau basah. Mengacu pada cakupan 14 komoditi ikan segar yang ada di buku modul, ditambah : Patin, Nila, Bawal, Kerapu, Gurame, dan Layur. Seminggu terakhir
2 Jumlah Konsumsi Udang Segar atau Basah dan Lainnya Konsumsi udang Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Udang Segar atau basah dan lainnya. Mengacu pada cakupan 5 komoditi komoditi air lainnya Seminggu terakhir
3 Jumlah Konsumsi Ikan Asin atau yang diawetkan konsumsi ikan asin Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan asin. Mengacu pada buku modul, yaitu ditambah : Manyung (Jambal), Lele (Sale), Patin (Asap) Seminggu terakhir
4 Jumlah Konsumsi Udang atau Hewan Lain yang diawetkan konsumsi udang yang diawetkan Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) udang atau hewan lainnya yang diawetkan. Mengacu pada buku modul, yaitu Udang (Ebi), dan Cumicumi (Sotong) Seminggu terakhir
5 Jumlah Pengeluaran Ikan dan Udang Segar Pengeluaran ikan dan udang Jumlah Pengeluaran dari kelompok ikan dan udang segar (Sosis, Bakso, Nugget, Abon, Kerupuk, Amplang) Seminggu terakhir
6 Jumlah Pengeluaran Ikan Makanan Jadi Pengeluaran ikan olah Jumlah pengeluaran ikan dari kelompok makanan/minuman jadi (Ikan Goreng, Ikan bakar, ikan pepes, ikan presto, TIM, Soup) Seminggu terakhir
7 Umur Umur Lama waktu hidup sejak dilahirkan yang dihitung dalam tahun menurut sistem kalender Masehi dengan pembulatan ke bawah atau umur ulang tahun yang terakhir Periode Pendataan
8 Jenis Kelamin Jenis Kelamin Perbedaan antara perempuan dengan laki-laki secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi atas perempuan dan laki-laki Periode Pendataan
9 Harga Udang Segar Per Kilogram Harga Udang Nilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. Seminggu Terakhir
10 Harga Ikan per Kilogram Harga Ikan Nilai ikan hasil tangkapan atau budi daya pembesaran yang ditentukan atau dirupakan dengan uang di tingkat produsen. Konsep: Seminggu Terakhir
IV. Pelaksanaan Kegiatan

Berulang

Tahunan

Longitudinal Cross Sectional

Sebagian Wilayah Indonesia

Provinsi Kabupaten / Kota
KEPULAUAN BANGKA BELITUNG BELITUNG TIMUR

Mengisi Kuesioner Sendiri, Pengamatan

Papi

Rumah Tangga

V. Penarikan Sampel

Single Stage Atau Phase

Sampel Nonprobabilitas

Quota Sampling

Area Frame

140

-

Rumah Tangga

Anggota Rumah Tangga

VI. Kontrol Kualitas

Tidak

Supervisi

Tidak

Staf Instansi Penyelenggara Dan Mitra Atau Tenaga Kontrak

Sma Atau Smk

3

10

Ya

VII. Pengolahan dan Analisis

Editing, Coding, Data Entry, Validasi

Deskriptif

Rumah Tangga

Kabupaten/Kota

VIII. Diseminasi Hasil
Jenis Produk Tersedia Rencana Jadwal Rilis
Produk Tercetak Ya 03 December 2025
Produk Digital Ya 05 December 2025
Produk Mikrodata Tidak -
No. Nama Variabel Konsep Definisi Ukuran Satuan Tipe Data Status Detail
1 Jumlah Konsumsi Ikan Asin atau yang diawetkan Ikan Asin Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan asin. Mengacu pada buku modul, yaitu ditambah : Manyung (Jambal), Lele (Sale), Patin (Asap) Jumlah kg Float APPROVED
2 Jumlah Pengeluaran Ikan dan Udang Segar Ikan segar, udang segar Jumlah Pengeluaran dari kelompok ikan dan udang segar Jumlah Rp Float APPROVED
3 Jumlah Konsumsi Udang atau Hewan Lain yang diawetkan Pengawetan Udang Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) udang atau hewan lainnya yang diawetkan. Mengacu pada buku modul, yaitu Udang (Ebi), dan Cumicumi (Sotong) Jumlah Kg Float APPROVED
4 Status Perkawinan Perkawinan Status seseorang dalam kaitannya dengan status perkawinan pada saat pendataan. - - char APPROVED
5 Jumlah Konsumsi Udang Segar atau Basah dan Lainnya udang Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Udang Segar atau basah dan lainnya. Mengacu pada cakupan 5 komoditi komoditi air lainnya Total Kg Float APPROVED
6 Jumlah Konsumsi Ikan Segar atau Basah Ikan Jumlah penggunaan atau pemakian (konsumsi) Ikan Segar atau basah. Mengacu pada cakupan 14 komoditi ikan segar yang ada di buku modul, ditambah : Patin, Nila, Bawal, Kerapu, Gurame, dan Layur Total ekor Integer APPROVED
7 Umur/Usia Umur/Usia Lama waktu hidup sejak dilahirkan yang dihitung dalam tahun menurut sistem kalender Masehi dengan pembulatan ke bawah atau umur ulang tahun yang terakhir. Dalam pengumpulan data direkomendasikan menggunakan kelompok umur tunggal, sedangkan untuk penyajian data direkomendasikan menggunakan kelompok umur tunggal, kelompok umur 5 tahunan, kelompok umur 10 tahunan, dan/atau kelompok umur dependensi. - - Char APPROVED
8 Jenis Kelamin Jenis Kelamin Perbedaan antara perempuan dengan laki-laki secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi atas perempuan dan laki-laki. Char APPROVED
9 Harga Ikan per Kilogram Harga Ikan Nilai ikan hasil tangkapan atau budi daya pembesaran yang ditentukan atau dirupakan dengan uang di tingkat produsen. harga Rp Float APPROVED
10 Harga Udang Segar Per Kilogram Harga Udang Segar Nilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. Harga Rp Float APPROVED
11 Jumlah Pengeluaran Ikan Makanan Jadi Makanan Jadi , Ikan Jumlah pengeluaran ikan dari kelompok makanan/minuman jadi (Ikan Goreng, Ikan bakar, ikan pepes, ikan presto, TIM, Soup) jumlah Rp Integer APPROVED
No. Nama Indikator Konsep Ukuran Satuan Level Estimasi Status Detail
1 Harga Ikan per Kilogram di Tingkat Produsen Harga Produsen, Perikanan Harga rupiah Kabupaten APPROVED
2 Konsumsi Ikan per Kapita Konsumsi, Ikan Rasio kilogram per kapita Kabupaten APPROVED
3 Harga Eceran Udang Segar Ukuran Sedang Per Kilogram Harga Eceran Harga rupiah Kabupaten APPROVED