Kembali ke Detail Metadata Statistik Kegiatan
Detail Metadata Statistik Variabel
Jenis Usaha Pengolahan Ikan
Dinas Perikanan Kabupaten Belitung Timur · Kompilasi Data Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kabu...
I. Identitas Variabel
Jenis Usaha Pengolahan Ikan
-
2024
Char
Jenis usaha
II. Konsep dan Definisi
- Usaha Pengolahan Ikan
Jenis usaha perikanan yang berbasis pada kegiatan pengolahan ikan.
III. Referensi dan Validasi
- PerMen Kelautan dan Perikanan Nomor 5 Tahun 2021 Tentang Usaha Pengolahan Ikan
- Harus terisi
IV. Value Domain
| Kode | Nilai |
|---|---|
| 1 | Penggaraman/pengeringan ikan |
| 2 | Pengasapan/pemanggangan ikan |
| 3 | Pembekuan ikan |
| 4 | Pemindangan ikan |
| 5 | Peragian/fermentasi ikan |
| 6 | Pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi |
| 7 | Pendinginan/pengesan ikan |
| 8 | Pengalengan ikan |
| 9 | Pengolahan rumput laut |
| 10 | Pembuatan minyak ikan |
| 11 | Kecap ikan |
| 12 | Pengolahan kerupuk, keripik, peyek dan sejenisnya |
| 13 | Pengolahan dan pengawetan lainnya |
V. Produsen dan Persetujuan